Ce cours de français sur objectifs spécifiques (FOS) est destiné aux étudiants en gastronomie ayant un niveau B1. Il vise à développer leurs compétences linguistiques à travers l’apprentissage du vocabulaire et des structures grammaticales liées aux techniques de cuisson. Grâce à des activités interactives, des exercices pratiques et l’analyse de documents authentiques, les étudiants apprendront à décrire des méthodes de cuisson, à comprendre et donner des instructions culinaires, et à utiliser un langage précis dans un contexte professionnel.